맛있는 라면 추천 농심 둥지냉면 비빔냉면 칼로리 및 후기

 

가끔 입맛이 없을 때 집에서 새콤달콤한 면요리를 먹고 싶을 때가 있다. (직접 구매하여 여러차례 이상 맞보고 남긴 후기입니다.)

그럴 때를 위해 마트에 가서 미리 구매해 둔 농심의 둥지냉면 비빔냉면을 조리해 먹기로 하였다.

그리하여 이왕 조리를 하는 김에 둥지 라면을 못 드셔본 분들을 위해 '라면으로 진짜 비빔냉면 맛이 날까?' '어떻게 만드는 거지?' '살이 많이 찌진 않을까?' 하고 둥지냉면을 드시기 전에 검색해 보시는 분들을 위해 둥지냉면에 대한 상세한 정보와 시식후기를 남겨본다.

둥지냉면 멀티팩은 한 팩에 딱 4개입이 들었으며 가격은 4000원 중후반대로 라면 중에서는 고가에 해당되는 프리미엄 라면이다.

하자만 외식으로 사먹는 냉면 한그릇 값에도 해당 되지 않는 가격에 4번이나 냉면 맛을 즐길 수 있어 상대적으로 가성비가 매우 높은 제품이다.

면에 감자전분과 메밀가루가 들어가는 점이 눈에 띈다. 소스에도 배퓨레, 매실 농축액 등 다양한 맛성분이 들어가있다.

위 사진 속 원재료명 표시를 잘 읽고 피하고 싶은 식품첨가물이나, 자신의 체질에 맞지 않는 메밀, 겨자 등의 알레르기 성분 함유 유무를 꼭 확인하고 먹도록 하자.

칼로리는 건면 타입이기 때문에 495kcal로 짜장라면들 보단 낮지만 꽤 높은 열량을 낸다.

나트륨, 탄수화물의 비중이 상당히 높은 음식이니, 어쩌다 한번 한 봉만 별미 식사로 드시길 권장드린다. (식사 중간에 간식으로 두 봉씩 끓여먹으면 당연히 살찐다. 웃음)

국내산 배와 홍고추를 갈아 넣고 7일간 숙성시킨 숙성 비빔장과 갓 뽑은 면을 말려 만든 제품이라고 한다.

조리법은 일반 비빔 라면과 똑같아 만드는 법도 어렵지 않고 편리하다.

면을 끓이지 않고 비빔냉면을 만들 수 있는 법도 하단에 설명되어 있다.

상온의 물에 30분간 넣어두거나 뜨거운 물에 5분간만 담궈두면 면이 풀어진다고 하니, 불을 사용해 라면을 조리하기 어려운 야외에서나, 조리하기 귀찮을 때 물에 담궈두었다 비벼먹는 것도 둥지냉면을 즐기는 좋은 방법이 될 것 같다.

 

가늘고 예쁘게 생긴 건면이다. 딱딱하고 가늘기 때문에 생라면으로 먹는 것은 불가능해 보인다.

스프는 두가지 숙성 비빔장과 북어고명이 들어있다. 먹음직스러운 그림과 함께 좋은 재질로 스프 포장이 만들어져 있어 둥지냉면에 들인 농심의 정성이 느껴진다.

건더기에 큼직한 북어와 조미건오이가 들어있다. 갯수는 많지 않지만 크기가 커서 건더기 스프의 내용물은 상당히 만족스러운 편이다.

앞에 조리법에서 빨간 글씨로 주의 표시를 한대로 강한 불로 끓이면 100% 거품이 올라온다. (건면이나 칼국수 면발의 특징)

중간불로 조리를 하다가 거품이 많이 올라오는는 듯 싶으면 찬물을 약간 넣어주자. (조리시 다른 일을 하며 한눈을 팔면 안된다.)

어린이들이 조리시 할 시 위험 할 수 있으니, 이 점을 유의해 가급적이면 둥지냉면을 조리할 때는 성인이 끓여 주길 바란다.

냉면이기 때문에 익힌 면을 채에 담아 면발을 식혀주고 물기를 빼줘야 한다.

비빔장 소스에 수분이 매우 많으므로 면에서 물기를 미리 최대한 제거해주자. (둥지 냉면 비빔냉면을 맛있게 만드는 방법)

건더기에 조미 건오이가 몇 개 들어있으므로 오이를 특별히 싫어하시는 분들은 이때 건져내면 좋을 것 같다.

비빔장 스프의 모서리를 뜯어 비빔장을 쏟아 맛있게 비벼 먹으면 된다.

비빔장이 다른 비빔라면의 찐득한 액상스프와 달리, 농도가 묽어 물처럼 주르륵 쏟아져내리므로 의복에 튀지 않도록 주의해 붓도록 하자.

냉면 맛집에서 볼 수 있는 액상 비빔장 타입이라 먹기 전부터 식욕이 샘솟는다.

비벼서 완성한 둥지냉면의 모습.

비비면 색상은 옅어지지만 맛은 오히려 강렬해진다. 조미 건오이가 오도독 오도독 씹히며 북어가 부족한 단백질을 보충해줘 맛이 조화롭다.

면발은 탄성이 있으면서도 가늘고 부드럽다. 새콤달콤하고 매콤한 맛이 아주 별미이며
진짜 비빔냉면과 고명의 차이만 있을 정도로 거의 같은 맛이난다.

단, 뒷맛이 굉장히 매운 라면에 속하니, 매운 음식을 못드시는 분은 주의하여 드시길 바란다. (한국 성인 남성이 굉장히 맵다고 표현하는 것은 무지하게 맵다는 뜻. 웃음)

우리집을 정말 냉면 맛집으로 만들 수 있는 맛있는 인스턴트 냉면 라면.

냉면집 가면 비빔냉면만 주문하시는 분, 매운 음식을 사랑하시는 분, 집에서 간단히 새콤달콤한 맛있는 음식을 즐기고 싶은 분들께 강력 추천드린다.

 

 

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